鮎の塩焼き

7月27日、ひゞきで鮎の塩焼きをしました。

「鮎が食べたい！」という入所者の皆様のご要望にお応えし、寺口理事長代理がたくさん釣って来てくれました。とれたての鮎を、職員が串打ちしました。

寺口理事長代理お手製の塩焼き器（！）で、じっくり1時間かけて焼きました！

早速入所者の皆さんに召し上がっていただきました。

「頭から食べたい！」と仰る、鮎大好きな方も・・・。

「もう少し食べた~い」との声が聞かれるほど、大変好評でした。